節分の行事食

節分の日のルーエの昼食は、行事食として
巻き寿司＆握り寿司/いわしつみれと大根煮/昆布豆/味噌汁
を提供いたしました！

ルーエの巻き寿司は海苔ではなく卵で巻いた玉子巻き寿司です！卵で巻くことで彩りも良く、軟らかく食べやすくなっています。
他にもいわしつみれや、昆布豆も皆さま美味しそうに召し上がっていました。皆さまの声を聞きながら、今後もさらに美味しい献立作りに励んでいきます！